火锅特色菜品火锅底料批发代加工

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重庆九宫格老火锅底料，严格采用独特的传统秘制工艺及独门配方，结合现代科学技术，选用优质原料，九味中求平衡，新鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次的调味原则，精心制作打造而成，重庆品牌老火锅专用底料。油而不腻、辣不刺喉、麻不伤胃、色泽鲜艳、香醇浓郁。

火锅店餐饮成本控制的目的之一是一定限度地降低釆购成本。但控制采购 成本是以保证食品原材料的质量为前提的。虽然采购成本降得很低，但采购的食 品原材料不能满足生产的需要或不能达到顾客的要求，则釆购成本属于不能带来 价值增值的成本。所以一定要严格按照质量要求釆购,避免质量过低而影响正常 的生产经营或质量过高而达不到餐饮成本控制的目的。

火锅店采购质量控制是极其重要的，企业为客人提供餐饮服务，一旦所提供 的食品质量未达到顾客的满意程度，企业很可能失去顾客，这会造成没有回头客，给企业带来巨大损失。因此,釆购质量控制是企业生存的保证。